상품의 차별화

1. 저장성이 현저히 늘어난다.
2. 잡냄새가 전혀 없고 담백하여 고유의 맛이 증가된다.
3. 조직감이 좋아 쫄깃하며 육량과 육즙이 풍부하여 풍미를 느낄 수 있다.
4. 냉동육을 요리하여도 육질과 맛의 변화가 없다.
5. 불포화 지방산 등이 일반 육에 비해 증가하므로 콜레스테롤의 스트레스에서 해방될 수 있다.
6. 고단백, 저지방의 음식으로 다이어트에 아주 좋다.
7. 유황의 효능으로 인해 건강 보조식품으로 웰빙식 효과가 있다.

사육환경의 개선

1. 이유기 설사병이 예방되므로 설사로 인한 2차 감염이 적어 폐사율이 낮아진다.
2. 집단 사육시 개체별 중량차이가 적다.
3. 유황의 비육효과로 사료섭취 대비 체중이 약10% 증가된다.
4. 축산분뇨에 냄새가 전혀 없어 사육환경이 아주 좋다.